ситуация

Ужин с червячком

В детской больнице кормили зараженной рыбой

Как сообщила пресс-служба уполномоченного по правам человека Самарской области, к ним обратился мужчина с жалобой на то, что его жене и ребенку, находившимся на лечении в самарской горбольнице № 5, на ужин предложили рыбу «с червячками».

Срочно была организована проверка сообщения. Областное управление Роспотребнадзора в больничном пищеблоке отобрало пробы мороженого минтая и обнаружило в нем жизнеспособные личинки анизакид. В отношении учреждения был составлен протокол об административном правонарушении, который направили в Октябрьский районный суд. Партия некачественной рыбы возвращена поставщику – ООО «Торговая компания «Престиж».

«Весьма обнадеживающими оказались заключительные слова ответа, полученного из управления Роспотребнадзора по Самарской области, - комментирует ситуацию региональный уполномоченный по правам человека Ирина Скупова. - Дескать, «одним из методов обеззараживания рыбы, содержащей живые личинки анизакид, является термическая обработка». Не могу не задать вопрос специалистам Роспотребнадзора: Вы бы стали кормить своих детей вареными личинками?»

Справка

Еще в 1997 году в результате специального исследования установлено, что зараженность морских рыб анизакидами составляет от 15,6% шпрот до 41% атлантической сельди и путасу, а даже 46,4% нототении. Личинки легко переносят температуру до -4*С и слабый посол.

Анизакидоз в нашей стране мало изучен и редко диагностируется. Протекает как острое заболевание с аллергическими симптомами. Жалобы больных на боли в животе, тошноту, иногда кровавую рвоту, напоминают симптомы острого гастрита, энтерита, аппендицита. Известны случаи с явлениями «острого живота», заканчивашиеся даже летальным исходом.

Последние статьи

25 мая
22 мая

Архив Общество

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30