ЧП

Палочка в запеканке

Прокуратура проверила качество питания в детских образовательных учреждениях

Итогом прокурорской проверки детских заведений стало внесение представлений чиновникам в сфере образования, а также возбуждение административных и уголовных дел.

Областная прокуратура со специалистами  Роспотребнадзора проверила соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания в детских образовательных учреждениях.  Практически во всех были выявлены различного рода нарушения: ненадлежащая отделка помещений пищеблоков, несоблюдение правил хранения продуктов и обработки сырых овощей, яиц, использование запрещенных продуктов питания и т.д. Также оказалось, что в заведениях принимаются продукты с истекшим сроком реализации, сотрудники пищеблоков не соблюдают правила гигиены, своевременно не проходят гигиеническую аттестацию, в смывах с разделочного инвентаря и рук кухонных работников выделена кишечная палочка. Например, в Куйбышевском районе  при проверке детского сада  №350  эти бактерии  обнаружены в вермишелевой запеканке.

Были изъяты образцы проб продуктов, а также в учреждениях-поставщиках и производителях. В образцах молочной продукции обнаружены превышение количества анаэробных микроорганизмов, а также бактерии группы кишечных палочек. Поставщиками недоброкачественных продуктов являются ООО «Утренняя Звезда», ООО «Зодиак», ООО «Гарантия качества», ООО «Стимул», ООО «Комбинат общественного питания Промышленного района», ООО «Креско». 

По мнению проверяющих, выявленные нарушения представляют собой существенную опасность для жизни и здоровья несовершеннолетних. По результатам проверки  в адрес руководителей учреждений внесено 168 представлений, в отношении должностных и юридических лиц возбуждено 219 дел об административных правонарушениях, в суд направлено 2 исковых заявления об устранении нарушений законодательства. По инициативе прокуратуры возбуждено 4 уголовных дела, руководителям учреждений объявлено 5 предостережений.

Последние статьи

24 мая
23 мая

Архив Общество

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5