усадьба

Еда для трудоголиков

Подкрепился - и можно снова приступать к тяжелой работе

Бананы, наверное, любят все. Они полны витаминов и минералов, нормализуют давление и снимают стресс. Эти фрукты богаты калием, недостаток которого может привести к раздражительности. Недаром этот тропический плод считают идеальной едой для трудоголиков и любимым деликатесом грузчиков. Подкрепился - и можно снова приступать к тяжелой работе.

Помимо привычных желтых бананов в магазинах можно встретить карликовые или сахарные бананы беби. Они отличаются желтой сладкой мякотью. С гастрономической точки зрения фрукт замечательный, особенно в жареном и запеченном виде. А есть бананы со вкусом яблока. Они так и называются - яблочные бананы. Пять-шесть бананов по энергетической насыщенности равноценны приличному обеду. Кулинарные рецепты блюд, в которых задействованы бананы, чрезвычайно просты. Например, для салата из бананов понадобятся 100 г плодов, 5 г геркулеса, 25 г нежирной ветчины, которую можно заменить грибами, 25 г изюма, 50 г сливок и лимон. Изюм следует на два часа поместить в воду. Геркулес поджарить на сливочном масле. Бананы порезать на кусочки толщиной полсантиметра. Ветчину или грибы нарезать мелко. Потом отжатый изюм, остывшие хлопья, ветчину, бананы перемешать. Сливки, лимонный сок и цедру нужно слегка взбить, заправить получившимся соусом салат. Быстро делается и фруктовый салат с бананами, для приготовления которого понадобятся четыре банана, лимон, манго, 400 г крупной клубники, 4 ст. ложки сахара. Бананы очистить, нарезать толстыми кружками и сбрызнуть выжатым соком лимона. Манго очистить, нарезать мякоть кубиками. Ягоды клубники разрезать пополам. Выложить все фрукты в салатницу и перемешать. Перед подачей выдержать в холодильнике два часа. К слову, из бананов получаются отличные закуски. Например, бананы, разрезанные вдоль на две части, можно подать к столу под лимонным соком и майонезом.

1

Последние статьи

14 июля
12 июля
07 июля
04 июля
03 июля
02 июля
28 июня
25 июня
24 июня
22 июня

Архив Рынки

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3