Роспотребнадзор забраковал 82,5 кг хлебобулочных и кондитерских изделий

Ведомство продолжает контролировать качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий.

В первом полугодии 2019 года Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области отобрал и исследовал на показатели качества и безопасности 1225 образцов хлебобулочных и кондитерских изделий. Из них 347 исследовали по физико-химическим, 234 образца - по санитарно-химическим, 563 образца - по микробиологическим и 81 образец - по показателям радиационной безопасности.

Все исследованные образцы продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и показателям радиационной безопасности соответствовали гигиеническим нормативам. Только один образец хлебобулочных изделий (0,3%) по результатам проведенной экспертизы не отвечал установленным требованиям по физико-химическим показателям (в первом полугодии 2018 года не отвечали гигиеническим нормам 5,6% от числа исследованных образцов по микробиологическим и 3,2% - по физико-химическим показателям).

По результатам надзорных мероприятий забраковали и сняли с реализации продукцию с истекшим сроком годности и с нарушением требований к маркировке в объеме 82,5 кг. За выявленные нарушения вынесли четыре постановления о штрафе на сумму 50 тыс. рублей.

16

Последние статьи

22 октября
21 октября
20 октября
18 октября

Архив Общество

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1