Роспотребнадзор забраковал 82,5 кг хлебобулочных и кондитерских изделий

Ведомство продолжает контролировать качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий.

В первом полугодии 2019 года Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области отобрал и исследовал на показатели качества и безопасности 1225 образцов хлебобулочных и кондитерских изделий. Из них 347 исследовали по физико-химическим, 234 образца - по санитарно-химическим, 563 образца - по микробиологическим и 81 образец - по показателям радиационной безопасности.

Все исследованные образцы продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и показателям радиационной безопасности соответствовали гигиеническим нормативам. Только один образец хлебобулочных изделий (0,3%) по результатам проведенной экспертизы не отвечал установленным требованиям по физико-химическим показателям (в первом полугодии 2018 года не отвечали гигиеническим нормам 5,6% от числа исследованных образцов по микробиологическим и 3,2% - по физико-химическим показателям).

По результатам надзорных мероприятий забраковали и сняли с реализации продукцию с истекшим сроком годности и с нарушением требований к маркировке в объеме 82,5 кг. За выявленные нарушения вынесли четыре постановления о штрафе на сумму 50 тыс. рублей.

15

Последние статьи

19 августа
17 августа
16 августа
15 августа
14 августа
13 августа
12 августа
09 августа

Архив Общество

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1