вкус жизни

Ужин-«пятиминутка»

О существовании вкуснейшего венгерского бекона я узнала лет в восемь — дядя привез из путешествия упаковку этого деликатесного по тем временам продукта. А уж когда он появился в продаже и у нас, радости моей не было предела. У нас с мамой тут же обозначилось новое любимое горячее блюдо — курица в беконе.

Им удивляли всех друзей — и родительских, и моих, и неизменно всех оно приводило в восторг. Кажется, оно появилось путем трансформации из попробованной на дне рождения у друзей рыбы в беконе. Мне сочетание с курицей показалось более гармоничным.

Итак, берем куриное филе, разрезаем его на полоски и замачиваем в соевом соусе часа на три, а лучше на ночь. Затем на наш «полуфабрикат» наматываем спиралькой бекон. Выкладываем получившихся «гусениц» в форму для запекания, смазываем майонезом (только совсем чуть-чуть, жирность там и так достаточная), посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку. Блюдо получается совсем не диетическим, но безумно вкусным. Очень хорошо оно сочетается с рисом. Его можно полить оставшейся в форме жидкостью.

А недавно, опять-таки от мамы, я узнала еще об одном рецепте с беконом из категории «простейшие». У нас это часто бывает — приходишь к маме в гости, а она как выдаст секрет какого-нибудь блюда, которое она недавно готовила и оно ей понравилось, так вкусно все опишет, но тут же окажется, что оно у нее закончилось. И мне уже ничего не остается, как бежать за продуктами, чтобы немедленно приготовить и попробовать его, потому что гастрономическая фантазия уже разыгралась. Так было и с этой гениальной простотой. Понадобится упаковка бекона, картофель и сыр. Картофель отвариваем в мундире, чистим и нарезаем ломтиками. На сковородку выкладываем слоями сначала бекон, затем ломтики картофеля, немного солим, посыпаем тмином и тертым сыром. Запекаем в духовке 10-15 минут и все, блюдо готово. Отличный вариант для вечеров, когда хочется чего-нибудь интересного на ужин, но времени на приготовление категорически не хватает.

16

Архив Усадьба

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Опрос

Какие театральные жанры вы предпочитаете?
архив опросов
Куда бы вы направили коммунальщиков в первую очередь?
Расчищать дворы от снега
На уборку внутриквартальных проездов
Убирать сугробы вдоль дорог
Сбивать наледь и сосульки
В парки и скверы
Всего проголосовало 106
архив опросов