усадьба

Еда для трудоголиков

Подкрепился - и можно снова приступать к тяжелой работе

Бананы, наверное, любят все. Они полны витаминов и минералов, нормализуют давление и снимают стресс. Эти фрукты богаты калием, недостаток которого может привести к раздражительности. Недаром этот тропический плод считают идеальной едой для трудоголиков и любимым деликатесом грузчиков. Подкрепился - и можно снова приступать к тяжелой работе.

Помимо привычных желтых бананов в магазинах можно встретить карликовые или сахарные бананы беби. Они отличаются желтой сладкой мякотью. С гастрономической точки зрения фрукт замечательный, особенно в жареном и запеченном виде. А есть бананы со вкусом яблока. Они так и называются - яблочные бананы. Пять-шесть бананов по энергетической насыщенности равноценны приличному обеду. Кулинарные рецепты блюд, в которых задействованы бананы, чрезвычайно просты. Например, для салата из бананов понадобятся 100 г плодов, 5 г геркулеса, 25 г нежирной ветчины, которую можно заменить грибами, 25 г изюма, 50 г сливок и лимон. Изюм следует на два часа поместить в воду. Геркулес поджарить на сливочном масле. Бананы порезать на кусочки толщиной полсантиметра. Ветчину или грибы нарезать мелко. Потом отжатый изюм, остывшие хлопья, ветчину, бананы перемешать. Сливки, лимонный сок и цедру нужно слегка взбить, заправить получившимся соусом салат. Быстро делается и фруктовый салат с бананами, для приготовления которого понадобятся четыре банана, лимон, манго, 400 г крупной клубники, 4 ст. ложки сахара. Бананы очистить, нарезать толстыми кружками и сбрызнуть выжатым соком лимона. Манго очистить, нарезать мякоть кубиками. Ягоды клубники разрезать пополам. Выложить все фрукты в салатницу и перемешать. Перед подачей выдержать в холодильнике два часа. К слову, из бананов получаются отличные закуски. Например, бананы, разрезанные вдоль на две части, можно подать к столу под лимонным соком и майонезом.

1

 

Архив Рынки

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3